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Hatidze ist eine der letzten Wildimkerinnen Europas. Inmitten der rauen Natur Nordmazedoniens hält sie die alte Tradition aufrecht. Ihr ruhiges Dasein wird jedoch auf die Probe gestellt, als sich eine Nomadenfamilie neben ihrem Haus niederlässt. "Land des Honigs" erzählt nicht nur die erstaunliche Geschichte Hatidzes, sondern ist auch eine Parabel über das Gleichgewicht von Mensch und Natur.