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Fish & Chips

Fast alle Briten lieben ihr Nationalgericht "Fish and Chips". Heston Blumenthal möchte erfahren, wie diese einfache Speise ihren Siegeszug in seinem Heimatland antreten konnte, und begibt sich auf eine Reise durch die Jahrhunderte.

PREMIUM | Kochen | Staffel 1, Folge 1 | Mi. 01.07.2020, 18:55 Uhr
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Fish & Chips

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Hestons Kulinarische Zeitreise — Informationen zur Serie

Der britische Dreisternekoch und Besitzer des Restaurants Fat Duck in Bray startet nun auch in das Genre der Kochsendung. In sieben Folgen macht er sich auf die Reise, die Tradition der britischen Küche zu erkunden. Dabei widmet er sich dem, was sie auch in den Augen von nicht immer wohlwollenden Ausländern besonders prägt. Blumenthal fragt nach den Ursprüngen von Lieblingsgerichten wie Fish & Chips oder allen möglichen Versionen von Pies. Aber auch für Süßspeisen interessiert sich der Koch, der sonst vor Experimenten im Molekularbereich nicht zurückschreckt. Die erste Staffel von Hestons Kulinarische Zeitreise lässt sich jetzt bei TV NOW ansehen.

Wovon handelt Hestons Kulinarische Zeitreise?

Heston Blumenthal geht jeweils einem Nationalgericht der Briten oder einer typischen Mahlzeit nach. Die Folgen widmen sich Fish & Chips, dem Roast Beef Dinner, Puddings (also den Nachspeisen), British Pie, Curry, einem Supersized Chocolate Bar sowie dem sehr englischen Afternoon Tea. Wie kam es zu speziellen Vorlieben, beispielsweise fĂĽr Fish & Chips? Dessen Siegeszug begann mit der ErschlieĂźung des Landesinneren per Eisenbahn, die nun auch dorthin frischen Fisch transportierte. Zugleich kocht Blumenthal ein Lieblingsgericht von Queen Victoria nach, muss jedoch seine skeptischen Testesser erst einmal ĂĽberzeugen, gefĂĽllten Kabeljaukopf zu kosten. Hestons Kulinarische Zeitreise kann man nun bei TV NOW online streamen.

Weshalb Hestons Kulinarische Zeitreise online sehen?

Im Online-Stream von TV NOW lässt sich Hestons Kulinarische Zeitreise immer genau dann sehen, wenn es gerade passt – nichts muss verschoben werden, die Folge läuft genau dann, wenn man Lust darauf hat oder Inspiration sucht. Die britische Küche ist nicht so langweilig, wie viele denken – und auch nicht so anspruchslos. So können auch diverse Pasteten die Grundlage eines wahren Festmahls bilden; es kommt nur darauf an, sie fantasiereich und köstlich zu füllen und punktgenau zu backen. (Die Überraschungs-Pies vergangener Zeiten mag jedoch nicht jeder.) Hestons Kulinarische Zeitreise kannst du nun bei TV NOW streamen und online anschauen, ob zu Hause auf dem Fernseher oder unterwegs mit dem Tablet oder Smartphone. Lade hier alle Folgen der ersten Staffel!

Hestons kulinarische Zeitreise — Weitere Informationen

  • Erstausstrahlung
    • 10.12.2013 Channel 4 (GroĂźbritannien)
  • Deutsche Erstausstrahlung
    • 2.7.2015, RTL Living
  • Regie
    • David Robertson
  • Musik
    • Ben Parsons
  • Genre
  • Originalsprache
    • Englisch (GroĂźbritannien)
  • Episodenanzahl
    • 7 Episoden in 2 Staffeln (verfĂĽgbar bei TV NOW: Staffel 1)
  • Länge
    • Die 7 Episoden sind jeweils knapp 50 Minuten lang.
  • Originaltitel
    • Heston's Great British Food
  • Auszeichnungen
    • Bislang wurde die Serie nicht ausgezeichnet.
  • Ă„hnliche Filmreihen

Es ist vergnüglich, Heston Blumenthal per Stream bei seinen Nachforschungen zu begleiten und ihm beim Zubereiten der verschiedenen Gerichte über die Schulter zu schauen. Mit fachlichem Können und der Neugier, die den Spezialisten seines Genres zurück zu den Ursprüngen treibt, verfolgt der Sternekoch das Ziel, traditionelle Gerichte interessanter zu machen und ihnen den Anstrich des Gewöhnlichen zu nehmen. Lade hier alle Folgen der ersten Staffel von Hestons Kulinarische Zeitreise!

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