Wer ist der Profi: Tag 5 / Wilfried "Willy"

Wilfried 'Willi's Menü: Vorspeise: Gebratene Steinbeißer-Loins mit gemischten Pilzen, Onsen-Ei und Trüffel Hauptspeise: Gegrilltes Rumpsteak aus dem Sousvide mit Rotwein-Pfeffersoße, Wintergemüse und getrüffeltem Kartoffelstampf Nachspeise: Schwarzer Vulkan mit weißer Lava und hausgemachtem Eis