Gruppe Russische Küche: Tag 5 / Igor

Igor Menü: Vorspeise: Russische Salatvariationen und klare Hähnchensuppe mit hausgemachten Nudeln und Matzes Hauptspeise: Bœuf Stroganoff de Lux nach russischer-Art, dazu Kartoffel-Püree, Zimes (karamellisierte Karotten) und Beilagen nach Wunsch (Auberginen, Zucchini, Broccoli, Karotten). Für Vegetatarier: Vegetarische Golnt (Ragout) auf jüd. Art Nachspeise: Torte ‚Bizet à la Pavlova' mit frischen Beeren und Champagner