Gruppe Düsseldorf/Neuss: Tag 5 / Christian

Christians Menü: Vorspeise: Cappuccino von Curry, Zitronengras und Jakobsmuschel Hauptspeise: Hirschrücken an Rotweinreduktion, Pastinakenpüree, Wilder Brokkoli, karamellisierter Kürbis und schwarze Nüsse Nachspeise: Goldene Mozartcreme mit Pistazien, Vanilleeis und beschwipster Fruchtspiegel