Gruppe Unterfranken: Tag 5 / Hartmut

Hartmuts Men├╝: Vorspeise: Saltimbocca vom Kaninchen an winterlichem Blattsalat, Kr├Ąuterseitlinge Hauptspeise: Geschmorte Kalbsb├Ąckchen, Rotweinschalotten, Mandelrosenkohl, Thymian-Parmesan-Gnocchi Nachspeise: Eiskalter Kuss von der Nuss, White Chocolate Cheesecake, Gew├╝rzkirschen, Bratapfel