Gruppe Aschaffenburg: Tag 3 / Sabine

Sabines Menü: Vorspeise: Meerrettichmousse, Dillschaum, gebeizter Saibling und geräucherte Forelle Hauptspeise: Kalbsbäckchen und Kalbsfilet mit herbstlicher Gemüsevariation und Kartoffelknödel Nachspeise: Birnensorbet, Birnenkuchen und Birnenkompott