Gruppe Bielefeld: Tag 4 / Ulrich "Ulli"

Ulrichs MenĂŒ: Vorspeise: KrĂ€uter-Pannacotta mit Rote-Bete Carpaccio und Honig-Senf-Cassis-Vinaigrette Hauptspeise: Rehgulasch mit Laugenbrezenknödel und Rosenkohl-Maronen-GemĂŒse Nachspeise: Bratapfel mit SchmandcrĂ©me und Cranberry-Sauce