Gruppe Dortmund: Tag 1 / Marilena

Marilenas MenĂŒ: Vorspeise: Hausgemachte Ravioli mit Spinat-Ricotta-FĂŒllung in Salbeibutter geschwenkt an gerösteten HaselnĂŒssen Hauptspeise: Surf 'n' Turf (Argentinische Rotgarnelen aus Wildfang 'N' Irish Dry Aged Roastbeef) mit einer Rotweinreduktion an grĂŒnem Spargel und einem Kartoffeltornado mit KrĂ€uterdip Nachspeise: KrĂ€ftige Schokoladentarte auf einem Himbeerspiegel an weißer Mousse au Chocolat mit Mandelkrokant und Himbeer-Espuma