Gruppe Dortmund: Tag 3 / Sabine | Folge 3

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Staffel 2019, Folge 3, L├Ąnge 48 Min, ab 12

Inhalt:

Sabines Men├╝: Vorspeise: Dreierlei von der Forelle mit Senfschaumso├če Hauptspeise: Tournedos vom Wildr├╝cken mit Kartoffelgratin und Kartoffelnest, dazu in Honig gebratenem Chicor├ęe, Estragon-Grappa-Sahne-Sauce, Portwein-Pfeffersauce Nachspeise: Vanille-Variationen mit selbstgemachtem Rumtopf, Vanille-Parfait, Vanilleschaum-Sauce, Vanille-Mascarpone, Vanille-Kipferl, Vanille-Ziegenk├Ąse-Bl├Ątterteigt├Ąschchen, Vanille-Koralle
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