Gruppe Niederrhein: Tag 1 / Tobias

Tobias' Menü: Vorspeise: Minestrone mit Fenchel, Brokkoli, Bohnen und Staudensellerie, dazu Ciabatta Hauptspeise: Hähnchen-Saltimbocca, Steckrübenstampf und in Portwein-Sud marinierte Feigen Nachspeise: Kaffee-Pannacotta mit einer Pinienkern-Karamellsoße