Gruppe Niederrhein: Tag 5 / Michael

Michaels Menü: Vorspeise: "Liebe zum Meer" - Kabeljaubäckchen mit Langostino (Garnelen), dazu Pulpo (Tintenfisch) und Picado (Fisch-Gehacktes) in Salsa Verde Hauptspeise: "Salz auf der Haut" - Fangfrisches aus der Pfanne (Fisch- Tagesentscheidung bei Einkauf) Confit Byaldi - Risotto verde - Safranhollandaise Nachspeise: ".. noch watt läkkeres" - Gefülltes Pförtchen, Eierlikör, Rhabarberkompott