Gruppe Allgäu: Tag 1 / Gundula

Gundulas Men√ľ: Vorspeise: Fischterrine mit Kresse-Panna cotta, Wildkr√§utersalat, Forellenpraline Hauptspeise: Kalbsfilet mit ged√ľnsteten Zwiebeln und Bergk√§se √ľberbacken, handgeschabte Sp√§tzle, Champignons, lila Karotten, Kohlrabi, Rahmso√üe Nachspeise: Marmorierter Mini-Gugelhupf mit Mascarpone Creme und Blitzeis aus schwarzen Johannisbeeren