Gruppe Allgäu: Tag 4 / Markus

Markus' Menü: Vorspeise: Kabeljau auf einem Spinat-Bärlauch-Spiegel, angerichtet mit bunter Kresse, frischen Erdbeeren und Kaviar Hauptspeise: Allgäuer Rinderfilet mit Erdbeer-Pfeffer-Soße, dazu Käsenockerl mit Allgäuer Bergkäse und Gemüse von der Grillplatte Nachspeise: Apfel-Topfenstrudel mit Holundereis und Minze