"Wer ist der Profi?": Tag 5 / Michael

Michaels Menü: Vorspeise: Passionsfrucht, Kartoffelpraline mit schwarzem Sesam, Thunfisch, Jakobsmuschel, Süßkartoffelpüree und Limetten-Mayonnaise Hauptspeise: Geschmorte Ochsenbacke mit Vanillerübchen und Kartoffel-Seitling-Mousseline Nachspeise: Crème brûlée mal anders