Gruppe Rhein-Neckar-Kreis: Tag 3 / Miriam

Miriams Menü: Vorspeise: "Verschiedenes vom Lachs" (Carpaccio in Sesamöl-Vinaigrette, Lachs gebraten im Sesammantel, Lachstatar in Ponzu-Soße) Hauptspeise: Rinderfilet mit Ochsenschwanz-Ravioli, dazu karamellisierte Zwiebeln Nachspeise: Apfeltarte mit Parfait von der weißen Schokolade