Gruppe Graz: Tag 4 / Michael

Michaels Menü: Vorspeise: Gams Sherry Consommè mit Comté Chips und Belper Knolle Hauptspeise: Dreierlei Fisch mit Pecorino Sardo und Occelli al Barolo Nachspeise: Frische Nudeltascherl mit Robiola fresca auf Beerengrütze