Gruppe Berlin: Tag 4 / Tanja

Tanjas Menü: Vorspeise: Pfifferling-Steinpilz-Mousse auf Rote Bete-Carpaccio im Salatbett mit Brombeerdressing und Baguette mit Kräuterbutter Hauptspeise: Bison-Roastbeef mit Süßkartoffel-Pastinaken-Stampf und Möhren Nachspeise: Frankfurter Kranz-Petit-Four und Brombeer-Limetten-Sorbet