Gruppe Region Nahe: Tag 3 / Carsten | Folge 3

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Staffel 2020, Folge 3, Länge 59 Min, ab 12

Inhalt:

Carstens Menü: Vorspeise: Kürbissüppchen mit Jakobsmuschel Hauptspeise: Kalbsbäckchen in Rosmarin-Balsamico-Jus, getrüffeltes Selleriepuree und Rotweinschalotten Nachspeise: Crème brûlée von der Tonkabohne mit Kumquat-Kompott
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