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Mitten im Brandenburger Naturschutzgebiet „Talsperre Spremberg“ liegt die abgeschiedene Gaststätte und Ferienanlage „Heidehof Bagenz“. Betreiber Kai (45) verliebte sich Hals über Kopf in das 35.000 Quadratmeter große Grundstück und hoffte auf das große Touristengeschäft. Doch schon die Neueröffnung ließ den gelernten Restaurantfachmann und Informatiker ratlos zurück. Kaum ein Gast fand den Weg durch den Wald, um die gutbürgerlichen Speisen von Koch Christian (34) kennenzulernen. Kais...