Alles Tolle von der Knolle

Sie kann klassisch. Sie kann raffiniert und exotisch. Sie spielt die Klaviatur von herzhaft bis süß. Die Kartoffel ist ein wahrer Tausendsassa und steht heute im Mittelpunkt bei Meta Hiltebrand und Ludwig Heer. Dabei ist die Süßkartoffel-Kokossuppe und das Kartoffel-Kürbis-Gratin mit Medaillons mindestens genauso vielfältig wie die süßen Pommes mit Erdbeer-Aprikosen-Quark. Heute: "Alles Tolle von der Knolle".