Lachs mit Grünteekruste / Griechischer Salat

Der britische Kultkoch ist immer bedacht auf eine große Vielfalt an Nährstoffen und gesunden Zutaten. In dieser Folge stellt Jamie einen knusprigen asiatischen Lachs her, den er mit einer Kruste aus grünem Tee ummantelt. Als Beilage gibt es Miso-Pesto. Außerdem bereitet er einen leckeren griechischen Salat zu, den er mit seinen Feta-Päckchen im Blätterteig serviert. Hinein kommen zudem Spinat, Kichererbsen, Chili und Zitronenschale.