Schweinefilet in Marsala / Koh-Samui-Salat

Der Meister der schnellen Küche gibt wieder Tipps und Tricks für das Gelingen von gesunden und abwechslungsreichen Gerichten. Auf seiner Tageskarte steht zunächst Schweinfleisch Marsala. Als Beilage serviert Jamie Reis mit Steinpilzen und Frühlingsgemüse. Bei seinem zweiten Gericht kommen schließlich Liebhaber der asiatischen Küche auf ihre kulinarischen Kosten. Jamie bereitet einen Koh-Samui-Salat mit Chili-Tofu und Thainudeln zu.