Glasiertes Schweinefilet / Bruschetta mit gegrillten Sardinen

Auf den Esstisch von Jamie Oliver kommt ein glasiertes Schweinefilet mit Cajun-Reis. Jamie wurde für dieses Rezept auf seiner Reise nach New Orleans inspiriert und übergießt die Filets mit selbst gemachter Barbecue-Soße. Außerdem erklärt er, welche Zutaten einen gelungenen Salat ausmachen. Als zweites Gericht kocht er ein mediterranes Allerlei in Anlehnung an die spanischen Tapas. Dazu gehören Sardinen und Knoblauch-Bruschetta.