Nahrhaftes Mittagessen

Der britische Spitzenkoch Tom Kerridge weiß, dass viele Menschen in ihrer Mittagspause zu Fastfood oder einem lieblosen Sandwich greifen. Mit den Rezepten in dieser Episode will Kerridge jedoch beweisen, dass es ohne viel Aufwand auch anders geht: Neben einer frischen Tomatensuppe und der modernen Abwandlung einer klassischen Schinken-Champignon-Quiche, serviert er danach einen aromatischen asiatischen Salat mit knuspriger Ente.